Bagi orang yang ingin mengubah gaya hidupnya menjadi lebih sehat tentunya membutuhkan informasi mengenai makanan yang sehat. Salah satunya dengan mengetahui bahan makanan dengan kandungan protein tinggi. Protein memang menjadi salah satu zat yang memiliki peranan yang cukup vital bagi tubuh dengan beraneka ragam manfaatnya.

Protein adalah salah satu zat gizi makro yang sangat penting bagi tubuh. Oleh karena itu, zat gizi yang satu ini harus selalu terpenuhi asupannya setiap hari. Ada berbagai macam bahan makanan yang bisa Anda konsumsi yang memiliki kandungan protein baik itu hewani ataupun nabati.

Bahan makanan dengan kandungan protein tinggi

Protein merupakan salah satu zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menunjang pertumbuhan. Beberapa manfaat proten ini diantaranya adalah bisa membantu seseorang menurunkan berat badan utamanya lemak yang menumpuk di perut dan meningkatkan massa otot.

Berdasarkan tabel AKG atau Angka Kecukupan Gizi, untuk masyarakat Indonesia yang masuk dalam kelompok usia 17 – 60 tahun dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung protein sekitar 56 – 59 gram per hari untuk wanita, dan 62 – 66 gram per hari untuk pria.

Bahan makanan yang mengandung protein sangat mudah ditemukan karena tersedia cukup melimpah. Semua bahan makanan ini bisa diolah menjadi makanan yang lezat dan juga sehat. Beberapa bahan makanan ini mungkin sudah Anda konsumsi setiap harinya. Untuk mengetahui lebih jelas mengenai bahan makanan dengan kandungan protein tinggi tersebut, silahkan simak berikut ini.

1. Tempe

Bahan makanan yang satu ini tentunya sudah menjadi salah satu makanan yang umum dikonsumsi di Indonesia. Makanan ini berasal dari olahan dari fermentasi kedelai yang tentunya punya kandungan protein yang tinggi.

Untuk setiap 100 gram tempe, kandungan protein yang dimilikinya sekitar 20,8 gram. Tak hanya itu, tempe juga memiliki kandungan lain seperti karbohidrat, serat, kalsium, vitamin B, dan zat besi.

2. Tahu

Selain tempe, Anda juga bisa mendapatkan kandungan protein yang cukup tinggi di tempe. Setiap 100 gram tahu memiliki kandungan protein sebesar 8 gram. Sama halnya dengan tempe, tahu juga bisa Anda olah menjadi berbagai macam makanan lezat dan sekaligus menjadi pengganti protein hewani bagi Anda yang tidak mengkonsumsi daging.

3. Telur

Telur juga adalah salah satu bahan makanan dengan kandungan protein tinggi dan kandungan lain yang baik bagi tubuh. Diantara kandungan yang dimilikinya adalah vitamin, mineral, lemak sehat, dan antioksidan yang sangat berguna untuk kesehatan mata dan otak.

Dalam satu telur yang dikonsumsi memiliki kandungan protein sebanyak 6 gram serta 78 kalori. Biasanya banyak yang tidak suka dengan bagian putih dari telur, padahal bagian putih inilah yang memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan kuning telur.

4. Dada ayam

Selanjutnya bagi yang suka mengkonsumsi ayam, bagian dada ayam ternyata punya kandungan protein yang cukup tinggi. Hal ini bisa dilihat dari kandungan 1 dada ayam tanpa kulit punya kandungan protein sebanyak 53 gram dengan kalori 284 kalori.

5. Ikan tuna

Ikan tuna juga menjadi salah satu sumber protein hewani dengan kandungan lemak dan kalori yang rendah. Sama halnya dengan sebain besar ikan laut, tuna memiliki kandungan nutrisi yang sangat kaya akan omega-3 yang tentunya memiliki berbagai macam manfaat bagi tubuh. Dalam setiap 1 ons ikan tunda mengandung sekitar 30 gram protein dan 157 kalori.

6. Udang

Hampir semua bahan makanan yang berasal dari laut memiliki kandungan protein tinggi yang tentunya sangat baik dikonsumsi karena kandungan lemaknya yang rendah. Meskipun udang memiliki kandungan kalori rendah, namun sudah punya kandungan nutrisi lain yang tidak kalah dengan protein. Diantaranya adalah selenium, vitamin B12 dan lemak omega-3. Setiap 1 ons udang mentah memiliki kandungan protein 24 gram dan 99 kalori.

7. Daging sapi

Daging sapi tanpa lemak juga merupakan bahan makanan dengan kandungan protein tinggi. Tentunya Anda bisa mengolah daging sapi menjadi berbagai makanan yang lezat. Setiap penyajian daging sapi dengan berat 85 ons, setidaknya memiliki kandungan sebesar 22 gram protein dan 184 kalori.

8. Kacang almond

Almond merupakan salah satu dari jenis kacang-kacangan yang cukup populer dengan berbagai kandungan nutrisinya. Kandungan nutrisi yang dimiliki kacang almond diantaranya adalah serat, vitamin E, mangan dan magnesium. Bahan makanan yang satu ini memiliki kadar protein mencapai 6 gram untuk setiap 1 ons.

9. Gandum

Jika Anda mencari bahan makanan yang memiliki kandungan serat yang sehat maka salah satu pilihan terbaik adalah gandum. Gandum memiliki berbagai kandungan diantaranya serat sehat, magnesium, mangan, vitamin B1 dan beberapa nutrisi lainnya. Selain kandungan nutrisi tersebut, gandung juga memiliki kadar protein sebesar 13 gram dan 303 kalori.

10. Keju cottage

Salah satu jenis keju yang memiliki kandungan lemak dan kalori yang rendah adalah Keju cottage. Secangkir keju cottage dengan kandungan 2% lemak memiliki setidaknya 27 gram protein dan 194 kalori.

Selain protein, ternyata keju cottage juga punya kandungan lain yang baik untuk tubuh seperti kalsium, fosfor, selenium, vitamin B12, vitamin B2 dan berbagai nutrisi lainnya.

11. Yogurt

Yogurt juga menjadi salah satu bahan makanan dengan kandungan protein tinggi. Bahan makanan ini punya rasa khas yang lezat dengan tekstur lembut sehingga banyak disukai orang. Untuk setiap 170 gram yogurt memiliki kandungan 17 gram protein dan 100 kalori.

12. Susu

Susu merupakan minuman yang sangat bergizi. Minuman yang satu ini juga terkadang menjadi salah satu bahan masakan agar bisa lebih lezat dan bergizi.

Produk yang berasal dari sapi ini punya berbagai manfaat yang baik bagi manusia karena memiliki kandungan kalsium, fosfor dan vitamin B2. Untuk setiap secangkir susu dengan lemak 1% mengandung 8 gram protein dan 103 kalori.

13. Chickpea (kacang arab)

Chickpea atau yang biasa disebut dengan kacang arab juga merupakan salah satu jenis kacang dengan sumber protein yang baik. Dalam setiap 100 gram penyajiannya memiliki kandungan 9 gram protein. Kacang ini juga ternyata punya kandungan serat dan mineral. Selain itu kacang arab juga rendah kandungan lemak jenuh, kolesterol, dan sodium.

Akhir Kata

Itulah beberapa bahan makanan dengan kandungan protein tinggi yang bisa anda jadikan referensi untuk dijadikan makanan yang lezat dan sehat.