Terlepas apakah anda ingin memuaskan hasrat ngidam, terkena patah hati, atau sekedar mencari makanan penutup, es krim yang lezat dan dingin tentunya bisa menjadi salah satu solusi camilan terbaik bagi anda.

Tapi ternyata kemampuannya tidak hanya sebatas itu saja, melainkan bisa memberikan anda sejumlah manfaat bagi tubuh. Memang terdengar seperti mitos dan mengada-ada, tetapi faktanya sudah banyak penelitian yang memperlihatkan bahwa mengonsumsi es krim dapat memberikan hasil positif bagi kesehatan seseorang.

Ingin tahu apa sajakah itu? Dimulai dari kandungan nutrisinya hingga mengobati penyakit tertentu, berikut kami rangkumkan manfaat mengonsumsi es krim bagi kesehatan anda, yang jarang sekali orang tahu.

1. Dikemas Dengan Vitamin dan Mineral

Selain makronutrisi yang berupa karbohidrat, lemak, dan protein, tubuh anda tentunya masih membutuhkan sejumlah mikronutrisi berupa vitamin dan mineral, yang mana bisa anda dapatkan dengan mengonsumsi makanan sehat tertentu, salah satunya adalah es krim yang menyegarkan.

Pada dasarnya, es krim memang berbahan dasar susu, artinya hampir segala macam nutrisi yang terdapat dalam susu sapi tersebut pun tersedia dalam bentuk es krim. Beberapa jenis terbaik diantaranya vitamin D, vitamin A, kalsium, fosfor, dan riboflavin.

Varian rasa tertentu juga bisa memberikan nutrisi tambahan. Seperti misalnya, es krim rasa coklat sarat akan antioksidan dan flavonoid yang membantu menurunkan kolesterol jahat LDL sekaligus membantu meningkatkan kesehatan jantung.

Tetapi hindari mengonsumsinya secara berlebihan, karena masih dikemas dengan kolesterol, lemak, dan kalori yang lumayan banyak. Terdapat pula bahan aditif dan buatan yang membahayakan tubuh.

Jadi untuk mengakalinya, pastikan anda mengonsumsinya dalam jumlah kecil hingga sedang, serta pilihan terbaik adalah dengan membuatnya sendiri di rumah agar terbebas dari pengawet makanan.

2. Meningkatkan Energi

Selain bisa memberikan rasa segar ketika dimakan saat panas terik matahari, ternyata es krim juga bisa memberikan anda energi instan. Hal ini karena terdapat kandungan banyak gula di dalamnya, yang langsung bisa digunakan oleh tubuh dan membuat anda bersemangan dan berenergi.

Terdapat sekitar 15 gram karbohidrat dalam satu setengah gelas es krim, bersama dengan 7 gram lemak dan 2 gram protein. Dengan begitu, makanan manis dingin ini termasuk ke dalam camilan yang padat energi.

Bahkan beberapa binaragawan akan memaksa diri mereka untuk mengonsumsi es krim demi menambahkan berat badan dengan cepat dan sebagai sumber energi yang melimpah. Tetapi sebagai gantinya, mereka harus berolahraga ekstra keras demi mengurangi kalori dan lemak yang telah masuk ke dalam perut mereka.

3. Meningkatkan Imunitas

Tidak aneh jika mengonsumsi es krim dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda karena ia termasuk ke dalam makanan fermentasi yang berguna dalam meningkatkan sistem pernafasan dan pencernaan anda.

Memiliki pencernaan yang sehat dan bakteri baik di usus bisa berefek langsung pada sistem kekebalan tubuh secara nyata.

Faktanya, saluran pencernaan kita merupakan rumah terbesar bagi triliunan mikrobiota dalam tubuh manusia, yang berguna dalam menjaga keseimbangan antara kekebalan terhadap patogen yang menyerang dan toleransi terhadap bakteri komensal.

Tetapi tetap berhati-hati menjaga asupannya, karena gula dalam es krim bisa memberikan efek sebaliknya jika dikonsumsi secara berlebihan. Bahkan sekitar 80% bakteri dan virus berbahaya selalu mencari gula yang terdapat dalam sel-sel terluar tubuh kita.

4. Menstimulasi Otak

Percaya atau tidak, mengonsumsi es krim juga bisa membuat anda tambah pintar. Menurut salah satu penelitian terbukti bahwa orang yang mengonsumsi es krim di pagi hari memiliki kewaspadaan lebih baik daripada orang yang tidak memakannya.

Selanjutnya, menurut seorang profesor dari Universitas Kyorin Tokyo bernama Yoshihiko Koga mengklaim bahwa mengonsumsi es krim yang dingin tepat setelah bangun tidur dapat mengejutkan otak anda sehingga masuk pada keadaan aktif secara penuh, meningkatkan kewaspadaan, dan meningkatkan kapasitas mental.

Namun terdapat efek samping saat menggigitnya pertama kali, yaitu sebuah kondisi yang disebut sebagai “brain freeze”. Meskipun tidak berbahaya dan akan hilang dalam beberapa waktu, tetapi rasa sakitnya bisa sangat tak tertahankan. Jadi, hindari mengonsumsi es krim terlalu cepat.

5. Menguatkan Tulang

Seperti yang kita tahu bahwa kalsium merupakan mineral terpenting yang dibutuhkan tubuh kita untuk menjaga tulang yang kuat dan sehat. Sayangnya, jenis nutrisi ini tidak akan mampu diproduksi oleh tubuh secara alami, jadi sangat disarankan untuk mendapatkan asupannya melalui makanan.

Kabar baiknya, kalsium bisa terdapat dalam makanan lezat seperti es krim karena terbuat dari susu yang sehat. Es krim yang diperkaya bahkan bisa memberikan lebih banyak kalsium hingga 200 mg per porsinya tanpa mempengaruhi rupa, bau, dan rasa.

6. Membuat Bahagia

Hati terasa sedih dan kelabu? Cobalah nikmati satu atau dua sendok es krim untuk menghilangkan perasaan negatif tersebut. Tanpa anda sadari, camilan dingin ini ternyata bisa menghibur anda secara mental.

Es krim mengandung protein dan lemak yang keduanya dibutuhkan tubuh untuk membantu menyeimbangkan suasana hati. Selain itu, asam amino bernama triptofan yang ada di dalamnya juga diketahui mampu mendorong tubuh untuk memproduksi serotonin, atau hormon yang membawa kebahagiaan, ketenangan, serta kepuasaan.

7. Mencegah Kanker

Kekurangan kalsium dalam tubuh bisa menjadi penyebab seorang wanita terkena kanker payudara, yaitu salah satu jenis kanker yang ditandai dengan benjolan di payudara, keluarnya darah dari puting, serta perubahan bentuk atau tesktur pada puting atau payudara anda.

Untuk mencegahnya, maka tingkatkan asupan kalsium anda baik melalui susu sapi, dairy food, atau bahkan es krim. Jajanan lezat ini juga bisa sangat bermanfaat bagi para penderita kanker.

Es krim dapat membantu seseorang mengelola gejala kanker dan efek samping dari pengobatannya termasuk penurunan berat badan, sakit mulut, sakit tenggorokan, dan perubahan rasa serta bau.

Tetapi khusus bagi penderita kanker payudara, es krim hanya bisa digunakan sebagai pencegahan saja. Jika misalnya anda telah terkena, alangkah baiknya untuk menghindari asupan produk susu dalam bentuk apapun (terlebih susu berlemak) karena bisa meningkatkan kemungkinan kematian hingga 50%.

8. Meningkatkan Kesuburan

Ingin segera mendapatkan momongan? Mungkin mengonsumsi es krim dapat membantu anda. Dalam sebuah penelitian telah membuktikkan bahwa wanita yang mengonsumsi produk susu tinggi lemak – seperti es krim – maka cenderung memiliki tingkat kesuburan yang lebih tinggi dibandingkan dengan wanita yang minum susu skim atau bebas lemak.

Bahkan susu rendah lemak haruslah dijauhi bagi siapa saja yang ingin memiliki keturunan. Para peneliti di Amerika Serikat menemukan adanya hubungan erat antara produk tersebut dengan tingginya resiko kemandulan akibat kurangnya ovulasi.

Sebaliknya, sebuah penelitian yang melibatkan di lebih dari 300 wanita menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi susu tinggi lemak  sebanyak 3 gelas sehari cenderung mampu mengurangi kemandulan hingga 70%.